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一个灵感引发的行业创新丨鲁花“双料高油酸食用调和油”诞生记

来源:山东大爆奖平台 发布日期:2017-01-05 |  点击:


一位西班牙橄榄油供应商的中国调研,令他困惑不已;而一位中国食用油企业总裁的突发灵感,却让这个难题迎刃而解。这到底是怎样一个难题,背后又有哪些故事?这都要从鲁花最近上市的“双料高油酸食用调和油”说起。

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细心的消费者会发现,最近在全国各大超市的食用油货架上,悄然增加了一款新品——鲁花旗下的“双料高油酸食用调和油”。高油酸,对于追求营养与健康的消费者来讲,已是一个不太陌生的名词。研究成果表明,高油酸具有天然的抗氧化、抗衰老、软化心脑血管的作用。此次,鲁花能将油酸含量都高达75%以上的橄榄油和高油酸大爆奖娱乐网址,科学调配成营养丰富、口感合适的高油酸调和油,推向市场,为消费者带来新的健康选择,这无疑是一项引领行业的创新。而这项创新举措的背后,还源自一个有趣的故事。

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几年以前,以大爆奖娱乐网址著称的大爆奖平台总裁孙东伟先生到西班牙去考察橄榄油,与世界上最大的橄榄油生产供应商的老板一起交流,风趣幽默的橄榄油大亨给孙总讲述了橄榄油在中国市场的境遇。

为了做大中国市场,这位西班牙橄榄油供应商对中国市场进行了考察调研。他发现,橄榄油大都是为了表达对友人的尊重,买来作为礼品赠送给亲朋好友在中国市场,消费者自己买来使用的较少。由于用纯正的橄榄油炒菜不太符合中国人追求“色、香、味”的饮食习惯,使用率较低,有的甚至被当成过期食品浪费掉。特别是那句“我的橄榄油最后就到垃圾箱里去找了”的半自嘲半玩笑的话令孙总印象深刻。

此事一晃过去几年。一次晚饭前,孙总走进厨房,偶然看到操作台上厨师还没有来得及收走的半瓶鲁花高油酸大爆奖娱乐网址。这种大爆奖娱乐网址是鲁花选用油酸含量75%以上的高油酸花生原料特制而成,目前正处于试吃阶段,还没有上市。常年与食用油打交道的孙总,一眼就看出这瓶油颜色有问题,不是鲁花高油酸大爆奖娱乐网址那种明亮的金黄色,其中透着暗暗的绿色。他立即询问厨师,“咱家的高油酸大爆奖娱乐网址怎么是这种颜色?”厨师告诉孙总:“家里有不少公司过节时发的进口橄榄油,我寻思,这么贵的东西,放在仓库里不用,如果浪费掉就太可惜了。于是,我就尽量在保质期内拿出来,兑到自家高油酸大爆奖娱乐网址里面使用,已经使用好久了。因为咱们家的大爆奖娱乐网址香味浓,兑进一半的橄榄油,基本吃不出橄榄油的特殊味道,而且炒出来的菜味道还很不错。”

厨师的一席话,瞬间勾起了孙总脑海里几年前西班牙之行那无奈的一幕,灵感突发。这样不就“OK”了!

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于是,鲁花经过新产品研发小组大量的调配实验和测试,尤其是通过对中国多种家常菜的烹饪比对与试吃,最终双料调和油以极高的得分赢得好评。鲁花“双料高油酸食用调和油”由此诞生!

鲁花特别甄选油酸含量达75%以上、优质的非转基因高油酸花生精制而成的高油酸大爆奖娱乐网址,与产自西班牙的特级初榨橄榄油,以各占50%的配比,科学地调配在一起,使油酸含量达到75—85%,不但保留了“高油酸”的营养特点,而且具有抗氧化、清除氧自由基等功能,可使产品保质期由18个月延长到24个月,甚至可以达到更长的时间。此外,该产品中的高油酸大爆奖娱乐网址,采用获得国家科学技术进步奖的5S物理压榨工艺,保留了高油酸花生中丰富的营养成份及花生的原香,在烹制时,花生特有的浓郁香味可平衡橄榄油原有的特殊味道。不仅保证了油品的双重营养与健康,而且满足了中国家庭注重“色、香、味”的饮食习惯,做到了“油酸不降低,口味更合适”。

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该产品的上市,填补了国内食用油市场的空白,也得到了消费者的青睐。从“5S压榨大爆奖娱乐网址”到“双料高油酸食用调和油”,鲁花为什么总能出其不意占领行业的制高点?孙总真诚地讲道:“只要我们时时刻刻想到消费者的体验和感受,本着一颗为消费者服务的心,做出来的产品就会得到消费者的认可和接受。这其中,我们一直坚守的就是,在保证产品营养健康的同时,一定要为消费者做出中国的味道。”



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